Фрукты и овощи – не просто полезные для здоровья продукты, но нередко и соратники в борьбе с лишними килограммами. Одним из таких продуктов является кабачок, который отличается невысокой калорийностью (всего 22 ккал на 100 г) и имеет приятный нейтральный вкус. Кабачковая диета для похудения очень эффективна, ведь на основе этого блюда можно готовить самые разные варианты, полезные для здоровья.
Особенность кабачковой диеты для похудения заключается еще и в том, что в современных супермаркетах этот овощ можно купить в любое время года. А значит, и обращаться к этой диете можно несколько раз в году.
Кабачковая диета
Кабачковая диета подходит любому человеку, и даже тому, кто страдает от пищевых аллергий. Ведь кабачок – овощ гипоаллергенный, полезный, насыщенный витаминами (А, В, Н, С, РР) и минералами (магнием, кальцием, калием, железом). В кабачках содержится много пектинов, которые нормализуют водно-солевой баланс в организме, выводят радионуклиды, очищают сосуды и кровь от холестерина.
Диета из кабачков не имеет четких предписаний по меню. Однако здесь имеются конкретные рекомендации по поводу тех продуктов, которые можно употреблять (вместе с кабачками) и которые употреблять не стоит. Основное правило кабачковой диеты – это ежедневное употребление 500 г кабачков в разном виде (главное – с минимальным количеством жира). Из кабачков можно делать рагу, котлеты, оладьи, пюре, добавлять их в суп и салаты.
Но помимо кабачков можно употреблять кислые и кисло-сладкие фрукты (яблоки, мандарины, киви, апельсины и прочие). А также овощи без содержания крахмала: капуста, огурцы, морковь. Салаты из овощей можно заправлять небольшим количеством растительного масла и лимонным соком.
В ходе этой диеты можно употреблять нежирные сорта птицы, мяса и рыбы. Подбирайте блюда из мяса так, чтобы дневная порция белка не превышала объем 200 г. Что касается жидкости, вы можете без ограничений пить воду, а также выпивать 2 чашки в день зеленого чая без сахара и натурального сока.
Какие продукты употреблять во время кабачковой диеты не рекомендуется? Конечно же, сахар, промышленные сладости и соусы, мучные изделия, соленья, копчености, кофе и алкоголь.
Чтобы ваши блюда, приготовленные из кабачков, были по-настоящему диетическими, их нужно использовать вместе со шкуркой. Выбирайте желтые и темно-зеленые плоды. Если вас заинтересовала кабачковая диета, отзывы о которой проникли в Интернет, стоит учесть, какие продукты должны дополнять кабачки. Так, нежирные виды мяса и рыбы отлично подойдут всем блюдам из этого полезного овоща.
Рецепты кабачковой диеты
1. Как нельзя лучше для диеты подходит кабачковый суп. Готовится он таким образом: грибы (вешенки или шампиньоны), кабачки, морковь, лук нужно измельчить, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания суп варится еще 3-5 минут, добавляется соль и перец. Далее суп нужно выключить и дать ему остыть до комнатной температуры.
2. Из кабачков можно приготовить вкусный диетический мусс. Для этого вам нужно очистить от шкурки морковь, сварить в слегка подсоленной воде, а затем добавить кабачки. Готовые продукты измельчить при помощи блендера, затем добавить молотый перец, укроп и чеснок.
3. Также хорошо подходит для диеты такое блюдо, как кабачки с картофелем. Нарезанный кубиками картофель нужно сварить в слегка соленой воде, а за 10 минут до готовности добавить в блюдо ароматные травы.
4. Кабачковые оладьи. Потрите кабачок на крупной терке, а из яиц, кефира, разрыхлителя, муки и соли подготовьте тесто с консистенцией жидкой сметаны. Смешайте тесто с кабачками. На сковороде с антипригарным покрытием жарьте кабачковые оладьи.
И все-таки, кабачковая диета для похудения, отзывы о которой можно оставить под статьей, должна иметь хоть какое-то примерное меню.
Завтрак
Выпейте стакан кефира, съешьте горсть ягод или один фрукт.
Ланч
Приготовьте себе тост со столовой ложкой творога, смешанного с измельченной зеленью, и запейте несладким чаем.
Обед
Съешьте овощной суп, добавьте кусочек постного мяса.
Ужин
Сделайте любое блюдо из кабачков, добавьте свежих овощей и запейте минеральной водой.
Перед сном выпейте стакан нежирного кефира.
Есть ли к такой диете противопоказания? Да, специалисты рекомендуют не прибегать к подобному типу питания тем, у кого есть проблемы с выводом из организма калия. Однако если со здоровьем все в порядке, то кабачковая диета – это отличный шанс его улучшить и нормализовать свой вес.
Если же вам хочется чего-то необычного, попробуйте жидкую диету – это питание, основанное на употреблении только жидких блюд.