Диета против морщин — как сохранить молодость?

Как с помощью еды предотвратить старение?

Как сохранить молодость

Неудивительно, что восточная мудрость говорит: «Ты — это то, что ты ешь». Любимые вкусности могут не только поднять настроение и прибавить сил, но и добавить морщин. Да-да, именно так. Даже на первый взгляд совсем не вредная еда способна изменить наше отражение в зеркале. Свобода в питании приводит к ускорению такого нежелательного процесса как старение. Специалисты в области нутригеномики доказали, что даже девочки с исключительной генетикой платили за неправильно структурированную диету.

Автор метода коррекции поведения с пищей и потери веса, а также кандидат медицинских наук и член IFM, Михаил Гаврилов, поделился несколькими секретами поддержания молодости организма.

Назначьте себе краткосрочные периоды голодания

Как сохранить молодость

Клетки по всему организму не только накапливают питательные вещества и энергию, но и собирают всевозможные отходы. Этот вредный запас становится причиной деформации, особенно, клеток кожи. По этой причине важно иногда устраивать «генеральные уборки».

Голодание периодом 16-24 часа обязательно принесет результат и поможет убрать ненужный мусор из организма. Конечно, стоит ещё обратить пристальное внимание на калорийность рациона.

Уменьшите количество простого сахара в рационе

Как сохранить молодость

Давно не секрет, что главный виновник старения кожи — это сахар. Данный факт, доказанный американскими учеными, широко применяется в многих статьях журналах, которые призывают отказаться от сладкого во благо своей молодости. Простые сахара, а по-другому — быстрые углеводы, обогащают сахаром кровь. Это соединение в большом количестве содержится в кондитерских изделиях, фруктах, овощах, богатых крахмалом, и корочках, образовавшихся в процессе жарки. При повышении уровня сахара в крови активизируется процесс, называемый гликированием, когда глюкоза соединяется с белками.

Если хотите остановить преждевременное старение, необходимо (хотя мы понимаем, что трудно) уменьшить количество любимых лакомств в рационе до 20 % от суточной нормы всех углеводов. Особенно полезно будет не жарить мясо, а варить или тушить на пару. Есть множество рецептов такого приготовления мяса, и получается оно не менее вкусным.

Не забывайте про здоровье кишечника

Как сохранить молодость

Вспомните рекламу про прямую зависимость состояния нашей кожи от микрофлоры кишечника. Это был далеко не маркетинговый ход. Опытно доказано, что это истинная правда. Если в кишечнике появляются проблемы, то это сразу сказывается на всем организме, особенно на коже: лицо сереет, образуются воспаления и прыщи.

Объясняется это тем, что наша кожа ещё играет роль органа, через который из организма выводятся вредные вещества, например, токсины. Для того, чтобы снизить количество вредной флоры, недостаточно просто выпить «волшебное средство». Любой препарат, предназначенный для этого, будет «работать на два фронта», питая как полезные бактерии, так и вредные. В первую очередь стоит избавиться от токсинов с помощью другого типа препаратов, которые назначит ваш лечащий врач.

После этого уже можно воспользоваться помощью пребиотиков и пополнить ряды полезных бактерий. Кроме лекарств, в этом помогут и обычные продукты: яблоки, ягоды, груши, овощи, сырые корнеплоды.

Не балуйтесь с белками

Как сохранить молодость

Распадаясь, белки образуют аминокислоты, которые сильно влияют на обмен веществ, синтез гормонов и ферментов, замедляя все эти процессы. Поэтому белки оказывают огромное влияние на нашу кожу.

По сути, при употреблении большого количества белков, мы «закисляем» наш организм. От этого кожа становится тусклой, возникают отеки и появляются комедоны и прыщи. Их образованию обязана бактерия пропионика, которая живет в сальных железах и очень любит размножаться в кислой среде.

Топ-10 продуктов, возвращающих молодость кожи

Ранее речь шла о вкусностях, которые вредят здоровью и ускоряют процесс старения. А теперь давайте поговорим о тех продуктах, которые, наоборот, помогут омолодить кожу и весь организм.

Как сохранить молодость

  1. Авокадо. В состав этого плода входит чудесный белок, называемый глутатион. Он создает своеобразный барьер для клеток, который не дает проникать свободным радикалам, а также участвует в процессе расщипления и выведения токсинов.
  2. Красный виноград и брокколи. По праву считаются мощнейшими антиоксидантами, т.е. препятствуют процессу гликирования. Более того, оказывают благоприятное воздействие на кожу — она становиться эластичной и здоровой, уходят пигментные пятна. Чтобы брокколи не потеряла своих полезных свойств, её лучше совсем немного отварить.
  3. Репа и свекла. Крайне благоприятно сказываются на кишечнике и печени, а также, из-за большого содержания клетчатки, являются богатой пищей для полезных бактерий.
  4. Растительное масло. Если ваша кожа сухая, дряблая и склонна к закладыванию морщин, то самое время обогатить рацион омега-6 жирными кислотами, которые превращаются в гама-линолевую кислоту. Она является своего рода строительным блоком, необходим для образования и укрепления клеточных мембран.
  5. Рыба. Жирная рыба — богатейший источник омега-3 жирных кислот, которые служат важным элементом в гидролипидной оболочке (она защищает кожу от внешних воздействий).
  6. Льняные семена, хлеб с отрубями, соевые бобы, семена кунжута. Содержат большое количество фитоэстрогенов, которые в свою очередь препятствуют образованию воспалений и прыщей.