Большинство людей знают это растение как приятную пряность, но при этом не осведомлены о полезных свойствах и противопоказаниях базилика. А ведь он обладает не только интересными вкусовыми качествами, которые применимы в приготовлении блюд, но также имеет лекарственные свойства.

По своим качествам базилик можно считать уникальным растением, что может подтвердить не только его химический состав, но и само название, что в переводе с древнегреческого обозначает «королевский». Благодаря наличию ряда полезных качеств базилик применим и в кулинарии, и даже в медицине.

Существует две разновидности этой травы — зеленая и фиолетовая. При этом каких-то грандиозных отличий в них нет, оба типа пряного растения имеют насыщенный аромат, выразительный яркий цвет, который используют повара для украшения всевозможных блюд.

Базилик польза и вред

Данная пряность обладает рядом полезных качеств, которые люди научились применять для своих нужд, особенно это выражено в народной медицине. Как известно, базилик является натуральным природным антибиотиком, которому ему под силу помочь организму в борьбе с заболеваниями различной природы (грибки, вирусы и прочее). Он способен снизить температуру тела при простуде, а при заболеваниях легких базилик способствует облегчению дыхания. Также полезен его отвар, который способствует выводу холестерина и отлично укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Употребление базилика в его естественном сыром виде обеспечивает чистку организма, поэтому его рекомендуют кушать людям с хроническими заболеваниями пищеварительной и мочеполовой систем. Еще это пряное растение способно ускорить процесс выздоровления при таких недугах, как ревматизм и артриты. В соке свежих листиков базилика и его масле содержатся такие полезные компоненты, как рутин, каротин, фитонциды, сахара, витамины В2, С и РР. Они выступают не только в качестве медикаментозных средств, но и как набор витаминов, ежедневно необходимых для жизни каждого.

Польза базилика

Данное растение с его свойствами широко используется в традиционной и народной медицинах. Лечебные свойства базилика довольно всеобъемлющие:
оказывает жаропонижающее и потогонное воздействие; укрепляет иммунитет; содержит в себе масла, за счет которых обладает таким выраженным ароматом; оказывает бактерицидные и вяжущие свойства, которые применяются для устранения неприятных запахов из ротовой полости, при воспалениях десен и для их укрепления; довольно мощный антиоксидант; способствует очищению организма, выводит шлаки и токсины; нормализует состояние нервной системы; борется с метеоризмами; применим для лечения заболеваний ЖКТ.

Но это еще не весь список того, чем полезен базилик. Эфирное масло имеет прекрасные бактерицидные свойства, поэтому оно способствует быстрому заживлению ран. Еще оно применимо для снятия различных спазмов, к примеру, при укусе насекомых.

Масло базилика добавляют в отвар для ингаляции, чтобы избавиться от бактериальных заболеваний дыхательных путей.

Свежевыжатый сок из листьев отлично справляется с грибковыми заболеваниями на коже. От пищевых отравлений и гастрита помогают водные вытяжки. Базилик заготавливают на зиму, высушивая листики. Затем, когда потребуется, их можно заварить и пить целебный чай или приготовить компресс. Высушенные листочки используются для приготовления ванн людям, больным экземой, воспалением глаз и гипотонией.

Противопоказания

Не рекомендуется употребления базилика людям, которые перенесли инфаркт Миокарда, а также знакомы с такими заболеваниями, как тромбоз вен, тромбофлебит, низкая свертываемость крови. Здоровым людям не стоит злоупотреблять базиликом, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у организма, которая будет выглядеть как пищевое отравление.

Врачи не советуют кушать базилик беременным женщинам, а вот кормящим мамочкам он пойдет на пользу, поскольку имеет лактогонные свойства. Противопоказано это растение людям со склонностью к гипертензии и гипертонической болезни, но в это же время, базилик будет полезен для гипотоников.